AZULEJERÍA DEL PALACIO DUCAL DE PASTRANA

El Palacio Ducal de Pastrana o Palacio de la Princesa de Éboli es un edificio renacentista proyectado en siglo XVI por el arquitecto Alonso de Covarrubias. Cuenta con unos zócalos de azulejería de estilo mudéjar renacentista realizados con la técnica de arista. Aquí presentamos algunas de las piezas que componen estos zócalos.

LA AZULEJERÍA DEL PALACIO DUCAL DE COGOLLUDO

El texto que se presenta a continuación pertenece al libro que publicaron Juan Luis Pérez Arribas y Javier Pérez Fernández, El Palacio de Cogolludo.
 Juan Luis Pérez Fernández publicó anteriormente un trabajo en la revista Wad al Hayara titulado Azulejería mudéjar y renacentista en el Palacio de los Duques de Medinaceli en Cogolludo.
El palacio es el primer edificio renacentista que se construyó fuera de Italia,lo edificó Lorenzo Vazquez para don Luis de la Cerda I Duque de Medinaceli.
  A continuación os adjunto un pdf con el texto extraído del libro.

https://drive.google.com/file/d/1iFUCIjcQQ6gDTgZYlQHem_hL1hEMoCW8/view?usp=sharing

DOSIER DEL SEGUNDO TRIMESTRE

El segundo trimestre del CURSO DE CERÁMICA HISTÓRICA está dedicado a las culturas que se desarrollaron en la época de la edad de los metales: Edad del Bronce, Primera Edad del Hierro y Segunda Edad del Hierro.

 Es un periodo cronológico muy amplio que, en Europa, abarca desde el año 2000 antes de Cristo hasta el Imperio Romano. En estos dos mil años los tipos de cerámica son muy variados pero las técnicas empleadas para fabricar los objetos cerámicos son, predominantemente, dos: el urdido a rollos y el torneado.
 -LA TÉCNICA DE URDIDO A ROLLOS, también llamado en algunos países colombín, consiste en construir una vasija uniendo rollos de barro a partir de de una base o galleta. Cuando la pieza, por la acción del secado, va cogiendo consistencia  se pueden mejorar las uniones , las superficies y la forma final con los dedos, con la ayuda herramientas (de madera, de piedra, de cuero,etc.) alisando o paleteando.
Ésta ha sido la técnica mas ámpliamente usada a lo largo de la historia de la humanidad, desde el neolítico hasta la actualidad. Todavía se siguen fabricando hoy en día las tinajas y las piezas de gran formato con el urdido a rollos.
Para ir construyendo las vasijas cerámicas a rollos existen dos formas: una consiste en ir dando vueltas a la pieza a medida que se va poniendo el rollo, la otra consiste  en girar alrededor de la pieza para ir poniendo el rollo. Generalmente se ha utilizado el primer método para las piezas mas pequeñas (hasta el tamaño de un cántaro) y el segundo para las grandes tinajas de almacenamiento aunque en muchas ocasiones la tradición pesa más que la norma y así vemos que los centros cantareros más influyentes de Aragón en el valle del rio Aranda fabricaban tanto las piezas grandes como las pequeñas girando de espaldas alrededor de las piezas, hasta hacer surcos en el suelo por el arrastre de los pies.
La técnica de girar la pieza mientras se va subiendo ha ido evolucionando a lo largo de la historia. La forma más primitiva gira la pieza directamente en el suelo y para ello se suele espolvorear arena que impide que se pegue la pieza y facilita su manejo. Una forma mas evolucionada utiliza algún tipo de base que permita girar la pieza sin que se deforme. Las bases utilizadas son de distintos tipos: desde losas finas de piedra, discos de madera o cerámica, cuencos cerámicos etc. A medida fue mejorando el giro aumentaba la velocidad y esto fue posible gracias a la aparición de algún tipo de eje que disminuía la fricción y aumentaba la inercia del giro, así apareció la rueda o torno de alfarero, la primera máquina inventada por el hombre.

 -TÉCNICA DE TORNEADO.Consiste en el modelado vasijas con la ayuda del giro del torno. Los arqueólogos distinguen una primera fase en la aparición del torno a la que le llaman "torno lento" y otra mas evolucionada a la que llaman "torno rápido". Gracias a los modernos estudios de arqueometría podemos afirmar que las piezas elaboradas con el llamado torno lento estaban construidas a rollos y alisadas con el giro de una rueda tosca que giraba, impulsada con la mano, sobre un corto eje. A medida que se desarrolló la tecnología el torno se hizo más complicado. Se alargó el eje y finalmente añadió un volante en la base, con lo que se obtenía una acción mas rápida y uniforme. Este torno ha llegado hasta nuestros días.
  En este SEGUNDO TRIMESTRE trabajamos con las técnicas de modelado propias de la antigüedad: el urdido a rollos y  el alisado a torno.
 - ACABADOS. La cerámica cocida a muy baja temperatura que se obtenía en los hogares y hornos rudimentarios era porosa y frágil. Un método corriente para mejorar las piezas consistió en bruñir la arcilla cuando aún no estaba seca. Las superficies se frotaban con con una piedra lisa que comprimía y alisaba la superficie, dándole un atractivo brillo y haciéndola menos porosa.
Otro método mas evolucionado fue recubrir la superficie bruñida con un fino limo preparado quitando las partículas gruesas de la arcilla por decantación tal como hicieron los griegos y otros pueblos.




 -DECORACIÓN. Las decoraciones propias de la Edad del Bronce son, principalmente, el propio bruñido, la incisión y las decoraciones plásticas (cordones, mamelones, etc.) . En la transición del Bronce a la Primera Edad del Hierro aparece el grafitado y las decoraciones postcocción. En la Segunda Edad del Hierro la mas importante es la decoración a pincel con pigmentos rojo y negro principalmente.

 -COCCIÓN.Durante la Edad del Bronce las piezas se cocieron en hogares abiertos, con las piezas en  contacto con el combustible , esto deja marcas de fuego en la superficie de las piezas. En el tránsito del Bronce al Hierro en la Cultura de los Campos de Urnas conocemos uno de los primeros hornos cerámicos en el yacimiento de Fuente Estaca  de Embid (Guadalajara).

En la Segunda Edad del Hierro el horno está tan desarrollado que permite controlar las cocciones oxidantes limpias pudiendo fabricar piezas policromas.

TERMINOLOGÍA CERÁMICA EN LA DECORACIÓN HISPANOMUSULMANA

          1- ALICATADO. Composición cerámica para recubrir muros o solerías, formada por finas cintas recortadas de losetas vidriadas monocromas que integran un alicatado, al modo de teselas romanas clásicas, conforme a un diseño previo que puede ser geométrico, vegetal o epigráfico.
En el siglo XV, los alicatados derivaron en piezas de barro cocido, que obtenían a molde y encajaban entre sí, lo que facilitaba en gran manera la labor de colocarlos.
          2- ALICERES. Cintas o verduguillos para recuadra tableros y los que formaban los mosaicos o alicatados.
          3- ALIZARES. Piezas rectangulares cúbicas con un canal interior a lo largo, que sirven para colocar en los ángulos de los muros, aristas de fuentes, bancos, alféizares, etc.
          4- AZULEJO.  Masa de barro, de forma generalmente cuadrada de diferentes gruesos, con una cara alisada, cocida una sola vez cuando va bizcochado y dos si presenta decoración esmaltada; usado para revestir paredes, solados, etc.
Consta de "al" que significa en árabe "la" y de "zuleycha", que significa ladrillo :"alzuleycha".
          5- AZULEJO DE CUENCA O ARISTA. Aunque su nombre es de "labores". Azulejo en el que, una vez oreado, se reproduce con molde el dibujo o "labor", que, trazado en ranuras en éste, queda en aquél con aristas o cuencas, las que se rellenan una vez cocido con colores esmaltados para conseguir una imitación de los alicatados y los decorados con cuerda seca, tras una segunda cochura.
          6- BICOLOR. decoración con dos colores. El empleo del verde y negruzco aparece en las decoraciones vidriadas califales y con esmalte en las postrimerías del siglo XIII.
          7- COCIDA, JUAGUETEADA O BIZCOCHADA. Nombre que recibe la obra de tierra o barro tras la primera cochura, quedando definitivamente sólida en su forma, pero porosa.
          8- CUERDA SECA. Decoración de espacios circunscritos trazados con grasa y manganeso y rellenados con colores esmaltados. En arquitectura fué una forma de simplificar el duro trabajo del alicatado.
           9-DORADO O REFLEJO METÁLICO. Imitación de los reflejos del oro mediante la aleación de plata, cinabrio, sulfato de cobre, óxido de hierro y azufre.
          10-ENGALBA O ENGOBE. Mezcla de tierra blanca o de color, (no vitrificable) y agua, que se aplica sobre toda o parte de  la pieza de obra de tierra, para cubrir el color de ésta y decorarla o trazar dibujos sobre ella.
          11- ESMALTE BLANCO O BARNIZ ESTANNÍFERO. Cubierta aplicada a la obra de tierra cocida, por inmersión o vertido. Sobre esta cubierta, en crudo, se decora con los óxidos metálicos con fundente.
          12- INCISA O ESGRAFIADA. Decoración obtenida al sacar la engalba o bien el color que se ha aplicado a la superficie con una pluma, punzón, espátula o cuchillo, o bien hendiendo el barro, antes de cocerlo.
          13- MONOCROMA- La pieza vidriada o esmaltada toda ella con un solo color, como eran los citados azulejos para los alicatados.
          14-VIDRIADO TRANSPARENTE, "VEDRÍO" O BARNIZ PLÚMBEO. Composición de plomo,arena y sal común, fundido y bien molido, que mezclado con agua se aplica, por inmersión o vertido a la obra con decoración (con engalba o sin ella) o sin aquélla proporcionándole al vidriarse brillo y gran transparencia, así como impermeabilización. Incorporándole un óxido metálico, queda coloreado.

TÉCNICAS TRADICIONALES DE PREPARACIÓN DEL BARRO

      Dentro de la alfarería popular española tenemos una rica variedad de manifestaciones que nos permiten hacernos una idea de como serían las formas de preparar el barro en las distintas épocas de la evolución del oficio.
  -En las Islas Canarias se ha mantenido una antiquísima tradición alfarera de origen norteafricano. Las alfareras de El Cercado,en la isla de La Gomera, utilizan dos tipos de materias primas: la arena,una especie de ceniza volcánica y el barro,una tierra arcillosa.
Una vez en el alfar se ponen al sol hasta que esté completamente seco. Tanto el barro como la arena se desmoronan machacando con una piedra o un palo. Cuando está bien desmenuzado, se quitan las pequeñas piedras o impurezas que pueda tener.
Se cierne la arena ayudándose con una "zaranda" o "cedazo" y se va añadiendo al barro hasta un 30%
aproximadamente.
El barro se va rociando con agua hasta que esté bien "amorosado" (tierno).
Para amasar se extiende una capa de arena en el suelo y se coloca encima el barro que estaba de remojo. Se le va añadiendo arena según la vaya absorbiendo.
De rodillas y con la pella en el suelo se va sobando,se amasa, se enrolla,se estira, y se vuelve a enrollar hasta que esté bien ligada.
Con esta pasta fabricarán, con la técnica de modelado a mano, la alfarería más primitiva de España.
 - Zarzuela de Jadraque, en la provincia de Guadalajara, podría representar el siguiente paso en la evolución de las técnicas de preparación del barro. Cavando en dos puntos distintos, de un paraje llamado La Majillano, se sacaba tierra "tiesa" y tierra "floja": la primero es más dura, tiene más cuerpo; la segunda es más flexible y porosa. La combinación de ambas daba a la pasta las cualidades precisas para piezas agua o para piezas de fuego.
En Zarzuela no se oreaba la tierra, sino que según venía del campo, se mezclaba en el portal deshaciendo los terrones con la azada, que también ayudaba a combinar bien los dos tipos. A continuación se echaba a calar en la pila, con el agua suficiente para que formase una pasta espesa, sacando de ella,según se iba necesitando, "masas", o bloques de barro, que colocadas sobre la "sobadera" se golpeaban repetidas veces con un sable, la "pala",técnica de gran antigüedad, que se conserva tan sólo en los alfares de Anguita, Siguenza, y en ciertas localidades pirenaicas, amasándolo a continuación con ambas manos, poco antes de pasar al torno más primitivo conservado en Europa.
Estas eran las únicas operaciones preparatorias a que se sometía la tierra. Esta no se orea, ni se muele, ni se cierne, ni se cuela, ni se pisa, simplemente se cala y se soba.
 -Málaga del Fresno fué el único alfar de la provincia de Guadalajara que utilizó el sistema de "coladeros". El "colado" garantizaba la limpieza de la tierra, que jamás se conseguía totalmente por el sistema de detección manual realizado durante el amasado.
En el patio de la casa había tres pilas.Una para recalar, de 1 por 0,50 m. de superficie y 0,50 m. de profundidad; otra para "batir", de 1 por 1,50 m. de superficie y 0,50 m. de profundidad; y una tercera para posar, de 2 por 1,5 m. de superficie y 1 m. de profundidad.
El proceso comenzaba al echar en la pila de calar la tierra con abundante agua, durante veinticuatro horas. Transcurrido este tiempo se mezclaba a azadonazos en la pila de batir, a la que se había trasladado previamente, y se colaba por un cajón cuyo fondo había sido sustituido por una plancha de hojalata agujereada, instrumento que después de la guerra fué reemplazado por un cedazo del número 10. De éste pasaba por un canalillo a la pila de losar que tenía una ranura en el borde, por la que se daba salida al agua superficial sobrante, cuando la tierra se había posado, a fin de aligerar el proceso. En la pila de posar permanecía esta pasta durante veinticuatro horas, y al día siguiente se sacaba y se pisaba para combinar perfectamente la masa.
Es conveniente que el barro, antes de ser utilizado, esté cierto tiempo almacenado; en este tiempo ocurrirán unos procesos de descomposición de los restos orgánicos que la tierra pudiese tener y mejora su plasticidad.
Este proceso de preparación del barro le permitía, a los alfareros de Málaga del Fresno, producir más de 10.000 cántaros anuales antes de 1936, con la ayuda del torno de pié.

LA JÍCARA DE HINOJOSA.

Hinojosa es una villa del Real Señorío de Molina de Aragón situada en la Sexma del Campo. A los naturales de Hinojosa se les apodaba tradicionalmente con el término de "jicareros" por la producción de un alfar situado en la parte alta del pueblo. Es muy interesante este hecho ya que existen muchos términos para nombrar la producción alfarera (cacharreros,cantareros, olleros, etc.) pero nunca un término tan exótico se conoce en España para este fin. El investigador Carlos Toledano que estudia el alfar de la Fuente de Las Palomas, situado en la ladera del cerro Cabeza del Cid, ha encontrado entre sus ruinas fragmentos finísimos de lo que debieron ser estas jícaras y a partir de ellos hemos realizado una interesante labor de estudio y recuperación de esta seña de identidad del pueblo molinés.
El término "xícara" procede de la lengua nahua hablada en Méjico (de xic-tli "ombligo"+ calli "receptáculo") donde se fabricaban , primero con una especie de calabaza fruto de la güira , y después en cerámicas que recuerdan su forma redondeada. En su viaje a España el chocolate vino acompañado del equipo necesario para su preparación: el metate(piedra para moler el cacao previamente calentada), el molinillo(de moliniani) para moverlo y airearlo y la xícara, la taza donde se tomaba.
El chocolate "a la española", es decir, a la taza, llegó a ser una bebida tan popular que durante el siglo XIX y principios del XX era tomado por todas las clases sociales tan frecuentemente como lo es hoy en dia el café.
La jícara de Hinojosa es una tacita de forma redondeada, parecida a las jícaras que todavía fabrican, muy decoradas, en Tabasco,Chiapas o Yucatán, con el fruto de la güira. Aquí eran fabricadas al torno, de paredes finísimas, con un barro de color rojo claro extraído en las proximidades del alfar, que tras una cocción de bizcochado eran vidriadas con un buen barniz de color caramelo claro resultando una fina producción alfarera que debió tener una gran aceptación en la comarca de Molina donde ya se fabricaba chocolate en el siglo XVIII, y que llegó a tener cuatro fábricas de chocolate a principios de siglo XX. Hoy todavía se fabrica el popular chocolate de Iturbe (chocolates La Cadena).
La calidad de las  jícaras de Hinojosa debió de ser tal que un escrito del Obispado de Sigüenza  de 1886 dice que su venta se extendía por distintos puntos de la Península. La alfarería de Hinojosa se extinguió en 1918 cuando Carmelo Herranz cerró el obrador y emigró a Francia.

TINAJA O TENAJA

La tinaja que realizamos en el CURSO DE PERFECCIONAMIENTO a torno es la forma tradicional del Valle del Henares. Yo (Luis Larriba) aprendí a fabricarla con Braulio Vivas, el último alfarero de Alcalá de Henares.
La primera parte está construida al torno; tiene la misma forma que las macetas grandes. El segundo tramo se construye a rollos, que se repasan al torno dándole a la panza su bella forma globular. Cuando está oreada se monta un "anchete" (también llamado capillo en otras regiones) que se ensambla sobre el labio de la panza y se tornea dándole forma troncocónica invertida volviendo el labio para afuera y pegándolo a la pared resultando una forma similar a la de los barreños (también llamados lebrillos o terrizos). El largo cuello se decora con el nudillo del dedo índice creando una serie de acanaladuras. Otro elemento decorativo que adorna esta bella tinaja es un cordón acanalado y pellizcado en la unión de la panza con el cuello.
El acabado final varia mucho de unas a otras según el uso al que iban a ser destinadas. Algunas, destinadas al almacenamiento de agua, eran bizcochadas sin más o con un fino recubrimiento de ocre rojo como un bello ejemplar que yo poseo. Otras, como la que aquí presentamos, iban vidriadas con un barniz verdoso plúmbico, para ser usadas, posiblemente,para el almacenamiento de aceite o de conservas.
Estas esbeltas tinajas eran soportadas por un "banquillo trespiés". Soporte tradicional construido por los carpinteros de la zona.