COCCIÓN A CIELO ABIERTO

El día 14 de mayo realizamos en Tartanedo una cocción a cielo abierto como complemento a las clases del CURSO DE CERÁMICA HISTÓRICA del GEOPARQUE DE LA COMARCA DE MOLINA.
 Durante varias sesiones fuimos modelando a mano, con distintos tipos de barro, piezas características de la prehistoria cocidas con este tipo de cocción.Utilizamos barros abiertos con arena, con chamota, y mezclas de tierras arcillosa de la zona molinesa que aguantan las duras condiciones de la cocción a cielo abierto.
El día de la cocción, a primera hora de la mañana, realizamos un fuego previo con la intención de obtener una buena cantidad de ascuas con las que realizar la parte mas importante de la cocción: EL SECADO PREVIO. Durante unas dos horas expusimos todas las piezas a la acción del calor de las ascuas. Cuando las piezas están bien secas comienzan a cambiar de color por acción de la temperatura(unos 300º ). En ese momento comenzamos a realizar la pira: colocamos, protegiéndonos con guantes o trapos, las piezas formando un montón ordenado( con las piezas mas grandes abajo) que se recubre con palos y tablas (el combustible), que a su vez se recubre con tortas de estiércol seco. La función de las tortas de estiércol es crear unas paredes como las de un horno, por así decirlo:por un lado hace que las llamas no suban tan violentamente como cuando está la madera descubierta, por otro lado protege y aísla la pira y al final se quema lentamente igualando las temperaturas del conjunto.
Una vez realizada la pira comienza la fase del GRAN FUEGO. es un momento dramático y violento en el que se juega el resultado de todos los esfuerzos y en el que no se puede si no confiar en que todos los pasos previos tengan un buen resultado. Se oyen crujidos y pequeñas explosiones que produce el combustible al arder. A veces grandes explosiones de piezas que inevitablemente revientan por el choque térmico producido por la rápida subida de temperatura.En fin, sentimos que poco podemos hacer una vez que el fuego se apodera de todo.
Cuando baja la intensidad de las llamas recubrimos toda la pira con capas de paja y encima de ella estiércol en polvo y, finalmente, una capa de tierra que ayude a formar una especie de carbonera que impida el acceso de oxigeno creando en el interior una ATMÓSFERA REDUCTORA intensa (CARBONACIÓN) que haga que las piezas salgan negras.
A última hora de la tarde sacamos un testigo que nos llenó de alegría por el buen color y el sonido que indicaba una temperatura de unos 800º . por lo que a las 21h. sacamos todas las piezas (muy calientes) comprobando el éxito de la cocción en la que solamente se rompieron dos piezas. Un éxito raro en este tipo de cocción directamente expuesta a la violencia del fuego abierto.